Arçelik Siyah Ankastre Set OCD T 601 ES + AFC 340 S + ADE 606-2 S

Genel değerlendirme

Yaklaşık iki haftadır mutfağımda kullandığım bu Arçelik Siyah Ankastre Set, ankastre set arayışında olan ve temiz bir görünüm isteyenler için sağlam bir orta segment seçeneği gibi duruyor. Set, Arçelik'in marka sayfasında görebileceğiniz geniş ürün yelpazesi içinde, siyah renk ve modern çizgilerle dikkat çeken bir kombinasyon. İlk kurulumdan sonraki günlerde, genel olarak günlük ihtiyaçları karşılamakta zorlanmadığını söyleyebilirim. Ancak, her parçanın kendine has bir performans karakteri var; bazıları beklentileri tam karşılarken, bazılarında "keşke şöyle olsaydı" dediğim detaylar oldu.

Tasarım ve kullanım hissi

Siyah cam yüzeyler, mutfağa gerçekten derli toplu ve modern bir hava katıyor. Toz ve parmak izi görünür olabiliyor, bu yüzden ilk hafta biraz daha sık silmek durumunda kaldım. Ocak ve davlumbazdaki dokunmatik kontroller, temiz bir görüntü sunsa da, özellikle ıslak elle kullanımda bazen ilk seferde tepki vermediği anlar oldu. Fırının kapak mekanizması ve rayların hareketi ilk kullanımda biraz sert geldi, ancak birkaç açıp kapattıkça yumuşadı. Davlumbazın eğimli tasarımı, alttaki ocakla daha rahat bir görüş açısı sağlıyor, bu da tencereyi kontrol etmeyi kolaylaştırıyor.

Performans deneyimi

Ocak (OCD T 601 ES): Gazlı ocak kullanımındaki kontrol hissini seven biri olarak, gözlerin hızlı ısınması beni memnun etti. Özellikle büyük göz, su kaynatırken veya büyük bir tencereyle yemek yaparken oldukça verimli. Ancak, en küçük gözün 1 kW gücü, sadece çok yavaş ısıtma gereken durumlar (örneğin sos ısıtma) için uygun. Normal bir çaydanlıkta su ısıtmak bile beklediğimden uzun sürdü. Gaz emniyeti özelliği ise güven verici, ocak açık unutulduğunda gazı kesiyor.

Fırın (AFC 340 S): 72 litrelik hacmi, 4-5 kişilik bir aile için kızartma veya fırın yemeklerinde yeterli. Izgara fonksiyonunu denediğimde, ısının eşit dağıldığını ve etin düzgün piştiğini gördüm. Ancak, 8 fonksiyon içinden günlük hayatta sadece birkaçını (fanlı, üst-alt ısıtma, ızgara) kullandığımı fark ettim. Zamanlayıcı ve saat özelliği pratik, fırının iç aydınlatması da yemeği kontrol etmek için yeterince parlak.

Davlumbaz (ADE 606-2 S): Kızartma yaparken en yüksek kademeyi açtığımda, buhar ve kokuyu etkili bir şekilde çektiğini söyleyebilirim. Ancak, 60 dB'e varan en yüksek ses seviyesi, özellikle açık mutfak planlı evlerde sohbeti veya televizyon izlemeyi biraz zorlaştırabiliyor. Düşük ve orta kademelerdeki ses ise daha kabul edilebilir. Dokunmatik paneldeki kademe geçişleri hassas, ama bazen tek dokunuşla değil, net bir basınçla çalışıyor.

Artılar & Eksiler

• Modern ve Şık Görünüm: Siyah cam yüzeyler, mutfağa sade ve çağdaş bir estetik kazandırıyor. Özellikle davlumbazın eğimli formu, klasik dik modellere göre daha az hacim kaplıyor.
• Ocağın Hızlı Tepkimesi: Büyük gözün yüksek gücü, kaynatma ve hızlı pişirme işlemlerinde zaman kazandırıyor. Gazlı ocak olması, ısı kontrolünde ince ayar yapmayı kolaylaştırıyor.
• Fırının Geniş Hacmi ve Temel Fonksiyonları: 72 litrelik iç hacim, büyük bir tavuk veya tepsi börek için yeterli alan sunuyor. Fanlı pişirme gibi temel fonksiyonlar etkili çalışıyor.
• Davlumbazın Yüksek Ses Seviyesi: En yüksek emiş gücüne çıkıldığında çıkan 60 dB civarı ses, özellikle akşam yemeklerinde rahatsız edici olabiliyor. Açık mutfaklı evlerde düşünülmeli.
• Küçük Ocak Gözünün Düşük Gücü: 1 kW'lık en küçük göz, sadece çok yavaş ısıtma gereken çok özel durumlar dışında pek kullanışlı değil. Küçük bir çaydanlığı bile ısıtmak uzun sürüyor.
• Dokunmatik Kontrollerin Bazen Tepkisiz Kalması: Eller azıcık yağlı veya ıslakken, özellikle ocak ve davlumbazdaki dokunmatik düğmeler bazen ilk seferde algılanmıyor. Bu, yemek yaparken küçük bir akış kesintisine neden olabiliyor.

Kimler için uygun?

• Modern ve Sade Mutfak Tasarımını Sevenler: Siyah cam ve eğimli davlumbaz gibi çağdaş çizgiler, minimalist mutfak dekorasyonuyla uyum sağlayacaktır.
• Gazlı Ocak Kullanımından Vazgeçmeyen Aileler: Isı üzerinde anlık kontrol isteyen, geleneksel pişirme alışkanlığı olan kullanıcılar için ocak kısmı tatmin edici performans sunuyor.
• Temel ve Güvenilir Fırın İhtiyacı Olanlar: Her gün kullanılan fanlı pişirme, ızgara, üst-alt ısıtma gibi fonksiyonları sorunsuz yerine getiren, hacimli bir fırın arayanlar.

Kimler için uygun değil?

• Sessiz Bir Mutfak Ortamı İsteyenler: Davlumbazın yüksek kademedeki ses seviyesi, sessizliğe önem veren kullanıcıları rahatsız edebilir.
• İndüksiyon Ocak Hayranları: Enerji verimliliği, temizlik kolaylığı ve hassas sıcaklık kontrolü için indüksiyon arayanlar, bu setteki gazlı ocak modelinden memnun kalmayacaktır.
• Çok Fonksiyonlu, Profesyonel Seviye Fırın Arayanlar: Buğulama, düşük sıcaklıkta uzun süreli pişirme (sous-vide benzeri) veya çok sayıda otomatik program gibi ileri düzey özellikler bekleyenler için bu fırın yetersiz kalabilir.

Fiyat / performans yorumu

İki haftalık kullanımın ardından, bu Arçelik setinin fiyatına karşılık sunduğu değeri "makul" olarak değerlendiriyorum. Piyasadaki lüks ankastre setlerle kıyaslandığında daha ulaşılabilir bir segmentte yer alıyor. Sunduğu temel performans (hızlı gazlı ocak, işlevsel fırın, güçlü emiş) günlük mutfak ihtiyaçlarının büyük kısmını karşılıyor. Ancak, bazı detaylarda (küçük göz gücü, ses seviyesi) yapılan tasarruflar hissediliyor. Eğer tasarım ön plandaysa ve en ileri teknoloji yerine güvenilir, temel işlevleri olan bir set aranıyorsa, bu set dengeli bir seçenek olabilir. Ancak, mutfakta maksimum sessizlik ve her detayda yüksek performans şart ise, daha üst segment modellere yönelmek daha doğru olacaktır.